捨てる？売る？業務用フライヤーの正しい処分方法を解説！

唐揚げ・とんかつ・天ぷら・フライドポテトなどの揚げ物を調理するため、飲食店や惣菜店・弁当屋などの厨房で使用されるのが「業務用フライヤー」です。

しかし、故障や劣化・買い替え時にどう処分すればいいの？と困ってしまう厨房器具の１つです。
この記事では、不用になった業務用フライヤーの処分方法をお伝えいたしますので飲食店や食品工場、食堂などで業務用フライヤーをお使いの方は是非参考にしてください。

業務用フライヤーの種類

主要メーカー：マルゼン、タニコー、コメットカトウ

厨房器具 業務用フライヤーの処分方法

廃棄方法①　専門業者へ依頼する

事業者が使用していた業務用フライヤーは「産業廃棄物」に該当します。そのため、粗大ごみや不燃ごみなどとして捨てることはできません。処分の際は、不用品回収業者や産業廃棄物処理業者、厨房機器を専門に回収する業者などへ処理委託する必要があります。

株式会社アール・イー・ハヤシは、産業廃棄物処理業者としての許可を取得しており複数都道府県より優良産廃処理業者としての認定も受けております。
業務用フライヤー以外の厨房器具も一緒に処分したい場合、飲食店で使用していたテーブルや椅子、従業員用ロッカー、レジスター、大型鏡などお困りの廃棄物があればお気軽にアール・イー・ハヤシまでお問合せください。

廃棄方法②　中古販売店・買取業者で売却する

故障や汚れなどがないもの・使用年数が短く状態が良い業務用フライヤーの場合など、処分するより売却が適している場合があります。中古販売店・買取業者など厨房器具の買取を専門に行っている業者へ売却することで、リサイクルだけでなく処分費用を抑えることにも繋がります。

しかし、業務用フライヤーが据え置き型の場合や2槽フライヤーなど大きいものであれば、その分重量もあり運び出しに手間がかかるでしょう。買取業者が出張買取サービスを提供していることを確認し、場合によっては買い取りサービスを提供している産業廃棄物処理業者の利用を検討することが望ましいでしょう。

おすすめの業務用フライヤーの処分方法

業務用フライヤーをはじめとした厨房器具の処分なら「株式会社アール・イー・ハヤシ」がオススメです。弊社では処分に手間がかかる厨房器具も、搬出作業から経験豊富なスタッフがスピーディーかつ丁寧に行います。さらに、飲食店の閉鎖や移転に伴い発生する不用品の処分や買取にも対応しています。

厨房器具の処分は、優良産廃処理業者の「株式会社アール・イー・ハヤシ」へお任せください。

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