業務用おでん鍋の正しい処分方法｜買取と廃棄のポイント

業務用おでん鍋は、飲食店の閉店・買い替え・メニュー変更などで不要になることがあります。しかし、コンビニ・居酒屋・和食店・ホテルなど事業から出るおでん鍋は「産業廃棄物」にあたるため、家庭ごみとしては捨てられません。

「どう処分すればいいの？」「買取はできる？」「故障していても回収してもらえる？」と、いざ処分しようとすると悩むことも多いはずです。

本記事では、業務用おでん鍋の正しい処分方法、買取の可否、産業廃棄物として依頼する際のポイントまで分かりやすく解説します。
処分に困っている方は、ぜひ参考にしてください。

業務用おでん鍋

業務用おでん鍋は、容量が大きく均一な加工によりムラのない美味しいおでんを仕上げることができます。大量の具材を一度に調理できるため、ホテルのビュッフェ会場やイベント会場、居酒屋などで使用されています。

業務用おでん鍋の種類やメーカーを解説

メーカー	型番
エイシン電機	EOD4201、EOD4001、EOD4101、CVS-6D、CVS-8D、CVS-6S、CVS-8S
ニッセイ	NHO6SY、NHO-8LY、NW-201H、NHO-8SY
伊東金属工業所	OA13SWI、OA59SDX、OA45S、OA38SDX、OM20SWI、OM45S
タニコー	TEO-6、TEO-8
TKG	EOD3601、EOD3701、EOD3101、EOD3102、EOD291、
ニチワ電機	EOK-6、EOK-6N、EOK-8、EOK-8N
EBM（江部松商事株式会社）	EBM48001、EBM48002

業務用おでん鍋の処分方法とは？

①厨房機器専門の買取業者へ売る

業務用おでん鍋は、製造年数が比較的新しいもの、仕切り板・木蓋などの付属品が揃っているものであれば、厨房機器専門の買取業者に買い取ってもらえる可能性があります。
状態が良ければ、処分費用を払うどころか プラスの利益になる場合もあります。

②産業廃棄物収集運搬業者に依頼する

年式が古い・故障している・付属品が欠けているなどの理由で買取が難しい場合は、産業廃棄物収集運搬業者へ依頼して処分する方法がもっとも確実です。
業務用おでん鍋は、飲食店など事業活動で使用していたため 家庭ごみでは処分できず、産業廃棄物として扱われます。

さらに、産業廃棄物処理業者であれば、おでん鍋だけではなく、

• ほかの厨房機器
• 店舗で出た不用品
• 什器類・棚・テーブル
  などをまとめて回収してもらえる場合があり、搬出や処分がスムーズに進むのもメリットです。

重量があり扱いが難しい業務用おでん鍋でも、プロに依頼することで 安全に・確実に処分できる ため、特に閉店・移転時にはおすすめの方法です。

③「アール・イー・ハヤシ」に依頼する

業務用おでん鍋を確実かつ安全に処分したい場合は、産業廃棄物処理業者である「アール・イー・ハヤシ」へ依頼する方法が最も安心です。
アール・イー・ハヤシは東京都品川区・大田区に拠点を構え、関東エリアをはじめ長野・福島・新潟・愛知・静岡・大阪・宮城など、幅広い地域で産業廃棄物の収集運搬に対応しています。

業務用おでん鍋は金属製で重量があり、厨房内からの搬出が困難なケースも多くありますが、アール・イー・ハヤシでしたら搬出作業から収集・適正処理まで一括で対応が可能です。また、おでん鍋だけでなく

• 冷蔵庫・製氷機・グリドルなどの厨房機器
• テーブル・イスなどの店舗家具
• 閉店・移転時に出るその他不用品
  などもまとめて回収できるため、店舗の片付けや原状回復にも便利です。

株式会社アール・イー・ハヤシのおすすめポイント

まとめ

業務用おでん鍋は、飲食店・コンビニ・ホテル・居酒屋など事業活動で使用されるため、家庭ごみとして捨てることはできず、正しい方法で処分することが必要です。
状態が良ければ「買取」で費用をかけずに手放すこともできますが、年式が古いものや故障しているものは 産業廃棄物として適切に処理する必要があります。

また、複数の厨房機器や店舗の不用品がまとめて出る場合は、産業廃棄物処理業者へ依頼することで、搬出作業から回収・処分までワンストップで対応してもらえるため、閉店・移転時にも便利です。

特にアール・イー・ハヤシなら、

• 幅広いエリアに対応
• 厨房機器・店舗不用品を一括で回収
• マニフェスト発行で安心
  など、事業者にとって安心して任せられる体制が整っています。

業務用おでん鍋の処分で迷ったら、状態や状況に合わせて最適な方法を選び、確実・安全な処分を行いましょう。